梨汁提取工藝特點：

1、系統(tǒng)過濾精度高，處理效果穩(wěn)定

傳統(tǒng)工藝酶解澄清法對沉淀物無法去除，在色澤及口感上品質(zhì)較差，而采用除雜膜去雜，系統(tǒng)過濾精度高，處理效果穩(wěn)定，可有效保留刺梨汁中各功能性有效成分，最大限度保持刺梨汁中原有的風味和口感，產(chǎn)品的溶解度明顯提高，通過特種膜分離基本解決了刺梨汁的沉淀問題，所得濾液澄清、透亮、無菌，產(chǎn)品色澤和滋味較好，長期放置無后渾濁現(xiàn)象，可有效避免傳統(tǒng)過濾工藝上的不足之處。

2、功能性有效成分提取率高、純度高

相比傳統(tǒng)單一的提取工段，膜法提純系統(tǒng)在結(jié)合上游除雜膜工藝的基礎上，可顯著提高目的產(chǎn)物的提取率，所得產(chǎn)品純度高，完全滿足指標，相比傳統(tǒng)提取工藝先進、經(jīng)濟、合理。

3、膜濃縮產(chǎn)品色、香、味俱佳

系統(tǒng)的濃縮是純物理的、無相變的過程，且系統(tǒng)處于常溫狀態(tài)，可有效避免傳統(tǒng)工藝高溫濃縮的缺點，所得產(chǎn)品香氣、色澤和滋味俱佳；可實現(xiàn)刺梨汁的高倍數(shù)濃縮。

4、使用壽命和再生性能

系統(tǒng)使用壽命長，膜抗污染能力強，再生性能好，可長期實現(xiàn)高處理通量及穩(wěn)定的連續(xù)性自動化生產(chǎn)。

5、運行成本和操作維護

系統(tǒng)總能耗低，清洗維護費用低，操作簡便，運行平穩(wěn)，維護方便。

6、控制系統(tǒng)

根據(jù)用戶需要，控制系統(tǒng)可將個性化設計和標準化設計完美結(jié)合，實現(xiàn)集成數(shù)據(jù)處理，在線監(jiān)控系統(tǒng)重要操作參數(shù)，即時顯示系統(tǒng)運行狀況，更增添了信達膜系統(tǒng)的優(yōu)越性能。

7、工藝設計和系統(tǒng)材質(zhì)

系統(tǒng)工藝成熟，結(jié)構(gòu)緊湊，材質(zhì)完全采用衛(wèi)生級不銹鋼，全封閉管道式運行，符合FDA的食品規(guī)范要求。