天津大學推薦“酪蛋白磷酸肽連續制備工藝開發”項目
2014-04-17 16:07:01
admin
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據搜狐2012年7月17日訊 “高效促鈣吸收因子酪蛋白磷酸肽的連續制備工藝開發”項目采用將蛋白質酶解反應單元與超濾膜分離單元組合集成，一步連續高效制備CPPs的新工藝。該工藝集酶促水解反應、催化劑回收再用、產物分離純化與濃縮脫鹽、苦味肽脫除等多步工序于一體，將大幅提高酶解轉化率與產品收率、降低酶耗量與工藝成本，并可控制產品質量，得到高純目標多肽，是應用酶解技術連續高效制取生物活性多肽的理想模式。
本項目對活性多肽CPPs的食用與藥用開發將具有顯著的經濟效益和社會意義，并有助于生物工程與現代醫藥等高新技術產業的培育與發展。項目已通過驗收與成果鑒定，技術水平為國際先進。
